Putenrollbraten mit Gemüse

Ein ganz einfaches Rezept:

1 Putenroller (bei Merkur z.b.)

Butter
Knoblauchzechen (wieder die chinesischen)
Salz, Pfeffer

Beilage: Quinoa und Gemüse

Also, den Putenroller salzen pfeffern,zuerst mit der schönen Seite nach oben in eine Bratpfanne geben mit heißer Butter übergießen (etwa ein achtel Butter) und mal 10 Minuten im Rohr bei 200 Grad braten lassen. Dann umdrehen, mit etwas Wasser untergießen, den Knofel in Stücke schneiden und rundherum legen, und dann so 1- 1,5 stunden bei 180 Grad braten! Währenddessen oft mit eigenem Saft aufgießen, dann wird der Saft lecker und der Braten nicht trocken.

Dazu gibts Quinoa (gsünder als Reis) , Gemüse (Wursct welches) und wers nicht so gsund mag der macht Reis dazu!

Guten Appetit!!!