Zwiebelrostbraten nach Art des Hauses
Ja, es ist Sonntag, und was gibt es schöneres, alte Traditionen wie das klassische Sonntagsmittagessen wieder aufleben zu lassen!
Heute gibt es Zwiebelrostbraten nach meiner Art!
Dazu braucht man :
3 Rostbratenschnitzel
2 Zwiebeln
etwas Schmalz
Salz, Pfeffer
Weißwein
etwas Rindsuppe
Die Rostbratenschnitzel leicht klopfen, salzen und pfeffern, und in wenig Schmalz an beiden Seiten anbraten!
Das Fleisch warmstellen, und im Bratensatz die in Ringe geschnittenen Zwiebeln leicht anschwitzen, mit Weißwein und Rindsuppe ablöschen, dann das fleisch dazu, und etwa 15 Minuten leicht dünsten lassen!
Dazu gibts Salat und Kartoffeln!
P.S. Foto folgt!
Heute gibt es Zwiebelrostbraten nach meiner Art!
Dazu braucht man :
3 Rostbratenschnitzel
2 Zwiebeln
etwas Schmalz
Salz, Pfeffer
Weißwein
etwas Rindsuppe
Die Rostbratenschnitzel leicht klopfen, salzen und pfeffern, und in wenig Schmalz an beiden Seiten anbraten!
Das Fleisch warmstellen, und im Bratensatz die in Ringe geschnittenen Zwiebeln leicht anschwitzen, mit Weißwein und Rindsuppe ablöschen, dann das fleisch dazu, und etwa 15 Minuten leicht dünsten lassen!
Dazu gibts Salat und Kartoffeln!
P.S. Foto folgt!
tomchris1971 - 19. Jul, 10:52
